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理事長あいさつ

~理事長 白鳥 頼敏~

近年まで料亭は誰もが気軽に入店しご利用出来ませんでしたが、現在での料亭は、 お昼のメニューをご用意したり、価格的にもお手軽に利用しやすいメニューを作り、顧客の誘致をはかっております。 また、結納や結婚式など冠婚葬祭にもご利用できる店も増えてまいりました。
  一口に料亭・料理店と言いましても、様々なお店があり、 価格的にも大きく別れます。料理は、朝から丹念に仕込みますので、予約が必要ですが、 今日では、当日でも予約のできるお店が増えて参りました。
  贅を尽くした、博多山海の滋味あふれる会席料理・ふく料理や、座敷のつくり・しつらえ・調度品、 行き届いたサービス、伝統芸能などを、ゆったりとした時の流れと共に博多ならではの味を堪能し、 お楽しみ頂けることと思われます。