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生活衛生営業とは

厚生労働省が所管する法律「生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律」(昭和32年6月法律第164号、略称:生衛法)で規定する飲食業、理・美容業、クリ-ニング業、ホテル・旅館業など16業種の総称であり、一般 に生活衛生関係営業(略称:生衛業)と呼んでます。これらの業種は、いずれも国民の生活に不可欠なサービスや商品を提供している。生衛法で規定する生活衛生関係営業は、次の18の営業となっている。

生活衛生関係営業の生産性向上への取組み

平成30年度に、厚生労働省が策定した生活衛生関係営業の生産性向上を図るためのガイドライン及び各種マニュアルを掲載しています。生産性や効率をアップするために、是非ご活用ください。

生活衛生関係営業の向上を図るためのガイドライン

  ・生産性&効率アップ必勝ガイド PDF

生活衛生関係営業の生産性向上を図るためのマニュアル(基礎編)

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルA PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルB PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルC PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルD PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルE PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルF PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルG PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルH PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルI PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアルJ PDF

  ・ 生産性&効率アップ必勝マニュアル(付録) PDF

生活衛生関係営業の生産性向上を図るためのマニュアル(業種別編)

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(理容業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(美容業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(クリーニング店編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(公衆浴場業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(旅館・ホテル業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(興行場編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(日本料理店編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(飲食業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(中華料理店編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(そば・うどん店編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(社交業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(喫茶店営業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(すし業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(食肉販売業編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(食鳥肉編) PDF

  ・ 収益力の向上に向けた取組みのヒント(氷雪販売業編) PDF

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